ああ、、、。わるいけど 失敗だ。
わるい、、っつうのは お店のヒトにはわるいけどってコトです。名前を出してしまうので。
その失敗な店とは、目黒の「イフ」とゆう店であった。ぼくのラーメン本たちにも 時々 載っていたので 「いつか行こう！」と思ってて、今 食べてきたばかりです。みそラーメン￥５５０。
１０点満点で４点かな。実に淋しい気分。麺は「手打ち」らしいんだ。なるほど、めったにない
ヒョロリとした細麺である。でも 淋しいカンジ。キカイ打ちでいいから おいしいのがスキ。
具は特に淋しい。みそラーメンなのに、もやしがない。メンマとチャーシューが シュン、、、っと たたずんでいるだけ。そして、スープ！！暗黒の淋しさ。濃すぎる。その濃さが、「コク」がありすぎってのじゃなくて、ただ しょっぱいってだけです。他には、「しょうゆ」と「塩」もあったので、きっとそれらが ものすご～く、おいしいのだろう。次回に期待。