TOMOVSKYのラーメン情報


vol.10
広島「上海総本店」


TOMOVSKY自筆version
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「dancyu」ってゆうグルメ本に載ってたので、
ライブのあい間に 行ってきた。
その本では サッパリ味のスープ...って書いてあったけど、かなりくどかった。
よい意味で。
とにかく 今まで 食べたことのない種類。
店内のニオイは トンコツなかんじ。
スープの色は かなりの正油色。
味は しょっぱい。しばらく 食べてたら
コショウとか 酢を入れたくなってしまう。
でも ちっとも 手抜きしてないかんじの
ガンコなラーメンってかんじ。
いろんな 味がフクザツすぎて
ぼくには どの味も わからなかった。
あぁ、エラそうで ごめんなさい。
                5点