TOMOVSKYのラーメン情報


vol.22
ラーメン情報 中野 『亀長(かめちょう)』


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ひさしぶりにラーメン店探検。
中野は はなやかなヒトが多い。
新宿とかで あそんでる人々が
そのまま ごっそり住んでるカンジ。
いいかんじの 街です。
この店は 鳥取ラーメンが売り
らしかったけど、暑かったので
つけそばにした。
つけそばの麺は かなりの高得点!!
ラーメンの(鳥取・塩)汁を 
わけてもらって すすったら 汁もGOOD!!


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ちょっとクセのある系の塩スープ。
決して 中華屋の タンメンのじゃなくて、
いろんなダシの味がする。
このスープに、つけそば専門の
太麺だったら 8点!!
でも ラーメンの麺は 細麺で パンチ不足。
つけそばの タレは 
自分で酢とかコショウ入れないと
ちょっと フツウ。ってゆうか
ただの しょっぱい正油のアブラなので、
つけそば   6点。
鳥取ラーメン 7点。