TOMOVSKYのラーメン情報


vol.50
ラーメン情報 ひるがお  環七・世田谷区


TOMOVSKY自筆version
ramenH50.gif

夜はメインの「せたがや」とゆう名前で
営業していて、有名店ですね。
まだ、そっちの時間には 行ったコトない。
昼の部は、「ひるがお」とゆう名で、
塩ラーメン専門なのらしい。
オモシロイね。
さて、スープは透きとおってる系。
でも、ラードは浮いてない。
つまり、スッキリ上品なカンジの塩ラーメン。
オレは もうちょっとワイルド・・・とは言っても
脂ギッシュのじゃなくてさ、昔、上町にあった
「北の屋」みたいな塩ラーメンを期待してたのさ。
ま、それにしても、チャーシューを火であぶったり、
すごく ていねいで、サスガ!!  7点