たぶん新しくできた店だべ。ミソ･ラーメン専門店だもん。
すごく店は キレイだし。
タクシーの運転手さんに すすめられて 行ったのさ。
行列ができてた。
東京では 並んで食べたりしないくせに、旅の魔法にかかってたのか、
きちんと 並んだ。
「純蓮（すみれ）」を上品にしたカンジ。
具はモヤシじゃなくて、白髪ネギとか揚げニンニクチップとか。
フライパンをつかってるのは スキだけど、炒めるためでなく、
煮る（キャベツとかを）ため。あくまでもクリーンだ。
女性には失礼だが、あえて、わかりやすくたとえると、
「すみれの女性向け」ってカンジ。迫力は、無いけど、
まぁ「サスガ、このごろのラーメンはハイ・レベルだわ・・・」
ってとこである。
７点